日前金城地區發生一起廚房火警之案件，所幸發生於白天，並且能夠及早發現，才能迅速予以撲滅，幸而未釀成人員傷亡。對此，金城消防分隊特別進行加強「祭祀以及炊事安全」的宣導，提醒民眾用火的安全，避免再造成財物甚至生命的危害。
時值年節前夕民眾祭拜活動頻繁，金城消防分隊除了於日前召開婦女防火宣導隊一月份隊務訓練，會中提醒婦宣成員宣導重點，將加強廚房用火安全宣導列為一月重點工作項目之外。另也特別再次提醒民眾，當廚房油鍋不慎起火時，切記不可用水來滅火，應儘速先將瓦斯開關關閉，並大聲呼叫周遭人員迅速疏散及通報119。
城消分隊提醒，於起火的初期可先以「鍋蓋」覆蓋起火的油鍋，再以濕毛巾阻隔鍋蓋周圍空隙達到滅火效果。此外，廚房內建議擺放滅火器，使用滅火器時應注意滅火器噴出的壓力甚大，最好距離火源兩到三公尺操作，同時請記得避免直接噴入油鍋內，此舉可能導致熱油噴濺四週，反造成火勢擴大。
金城消防分隊指出，日前地區發生的神明廳火災案例，原因是打火機點完香後，餘火未滅且還有殘餘瓦斯的情形下將其放回紙盒內，屋主在下樓後不久就發生火災。另也有神明廳拜拜用的香環，香灰餘火未熄前就倒入垃圾桶內，導致延燒至旁邊櫥櫃起火。諸如此類火災常常都是因為一時的疏忽大意，導致生命財產的損失。
金城消防分隊最後呼籲，金門地區有很多風俗民情，會在特定的節日裡祭拜神明、祖先等，諸如元宵節、清明節、端午節、中秋節、過年等。俗話說「有拜拜、有保庇」，但是須謹記安全措施一定要徹底，加強防火、防災意識落實，消防設備充足，就能「有準備、有保庇」。 |
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